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Ponte Ospedaletto è una località di poche anime, a due passi da Longiano. Uno dei suoi fiori all'occhiello è senza'altro l'attività gastronomica , svolta dal maestro artigiano Mauro Silvagni. Chi passa da queste parti non si sottrae all'appuntamneto con la "Piadina dalla Fedora". Un attività iniziata nel 1980 da mamma Fedora e tramessa al figlio Mauro. La tradizione , il sapore e la fragranza della piadina non verranno mai meno, moglie e figli di Mauro sono ormai pronti al passaggio del "testimone".

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Articolo - Corriere Romagna

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Unire la tradizione e il Web. Articolo dedicato al Dott. Mauro Silvagni dal Corriere Romagna nella sezione Valle del Rubicone per la innovazione che "Piadina dalla Fedora" ha portato.......

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Riconoscimenti - CNA   

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Intervista fatta al Titolare dell'azienda Piadina dalla Fedora dal giornalino 'Informatore Artigiano-CNA' : anche la tecnologia più avanzata fa capolino in questo spichio di Romagna....

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Vip - Personaggi                       

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Fantastica visita per due giorni degli straordinari "Fichi d'India" per un breve lavoro pubblicitario in zona. Persone straordinarie, simpatiche e alla mano. (vedi loro foto)

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”Special Thank's.”
-Un ringraziamento particolare va al reporter Gimmi